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        散裝食品管理引起人們關(guān)注(二)

        來源: 時間:2011-11-11 00:53 點擊:

        散裝食品不好“散”

        散裝食品顧名思義就是沒有妥善的外包裝的食品,從食品安全衛(wèi)生的角度來講,它的確存在著很多顯而易見的弊端:比如產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等由于它自身產(chǎn)品的特性而沒能很好的給廣大消費(fèi)者明確指示,這些特點決定了它必然走向消亡,但是就目前我們國家市場發(fā)展?fàn)顩r,這種產(chǎn)品的存在卻還有它的道理。

        我們說一種產(chǎn)品能不能在市場上存在不該是哪個人或者哪個組織決定的,而是應(yīng)該由市場來做判斷。市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律會讓該淘汰的東西塵封在歷史中,讓還有生命力的產(chǎn)品繼續(xù)給民眾帶來需求滿足。當(dāng)然還要考察一下是否符合大多數(shù)消費(fèi)者的需要,是否符合國家的法律法規(guī),違法的是不行的。在目前我們國家的食品消費(fèi)市場上,散裝食品由于其成本較低,所以作為一種價格相對比較低廉的產(chǎn)品,在經(jīng)濟(jì)尚不發(fā)達(dá)地區(qū)還是有一定的存在空間的,它可以讓購買力比較薄弱的消費(fèi)者在這種產(chǎn)品的需求上得到滿足,畢竟我們不能因為上海的樓盤價而讓西藏的同類商品也來個“大躍進(jìn)”。

        在我看來,對于這種產(chǎn)品我們目前最好的處理方式是加強(qiáng)管理。不要說不好監(jiān)管,不易檢查,那很多是一種推委的說法。我們有法可依,有矩可度,如果說難,那是難在有關(guān)部門不愿盡力。另外對于廣大消費(fèi)者來說就是加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育,只有這樣才能盡散裝食品益處,祛除其不利。國家,民眾,都能在散裝食品這段自然消亡的過度期內(nèi)順利通過。所以散裝食品還是不好“散”,至少在它自然生命力沒有消逝之前。

         

         

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