圣元奶粉標(biāo)準(zhǔn)化管理 日 期:2011-8-15 9:21:38 來 源:中國品牌總網(wǎng) 作 者: iso9000認(rèn)證
奶粉作為一種特殊的食品,在我國一直備受關(guān)注。國產(chǎn)品牌要想屹立于世界品牌之林,首先要搭建一個整合所有資源的平臺,拉動奶粉業(yè)乃至整個民族企業(yè)做一次品牌提升,這樣才有與國外品牌展開競爭的資本,才能適應(yīng)不斷加劇的市場競爭。作為國產(chǎn)嬰幼兒奶粉排頭兵的圣元乳業(yè)深諳此道。
圣元實施HACCP,不但是從實際過程中加以控制,杜絕食品安全的危害,而且控制點是經(jīng)由現(xiàn)場生產(chǎn)人員參與和預(yù)防得到的,并可進(jìn)行定期和非定期的評估,修正推行計劃。為了更進(jìn)一步保證食品安全,除了HACCP外,圣元還通過了國際國內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管理體系認(rèn)證,如:實施食品安全審核(FOOD SAFETY AUDIT)、通過保健食品企業(yè)GMP審查、通過ISO17025實驗室認(rèn)可——圣元中心實驗室通過中國合格評定國家認(rèn)可委員會檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可,這在山東省乃至全國率先獲得了此項認(rèn)證,這標(biāo)志著圣元步入了程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、科學(xué)化的良性發(fā)展軌道。
目前,圣元已卓有成效地建立了統(tǒng)一有效的以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為主體,包括相關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,并早已在生產(chǎn)經(jīng)營管理中發(fā)揮系統(tǒng)作用。全體員工的標(biāo)準(zhǔn)化意識早已有了較大的提高,有效地推動企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的運行,從而做到在食品安全管理上,從供應(yīng)商、加工廠到干混廠、分裝廠到物流運輸各個環(huán)節(jié),都建立實施了乳制品HACCP認(rèn)證體系,維護(hù)食品在生產(chǎn)流通過程中每一個階段的安全。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為, 圣元“標(biāo)準(zhǔn)化行為”標(biāo)準(zhǔn)的建立,必將全面提升核心競爭力,促進(jìn)全行業(yè)與國際接軌。
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