HACCP認證-浙江食品安全管理體系認證普及知識

HACCP食品安全管理體系認證-浙江環(huán)境管理體系認證普及知識 　 　 HACCP是危害分析關鍵控制點的詞首字母的縮寫，是人們用來控制食品安全危害的一種通常技術，一個分析工具，也是一種重要的管理體系，它可以與任何操作相結合，能使正在進行的食品安全性基礎上保持經濟有效。然而，在理解它的概念之前HACCP可能表面看起來很復雜、教條，但只要經過短時間的培訓和練習后就可以掌握。

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